Идеально подойдет для безглютеновой диеты
Варианты:
1 кг
500 гр
700 руб. 400 руб.
Нет в наличии

По данным различных исследований, канихуа содержит большое количество белка, поэтому пользуется популярностью среди тех, кто не употребляет пищу животного происхождения.

Известно, что употребление канихуа помогает улучшать пищеварение и поддерживать оптимальный вес за счёт содержания пищевых волокон.

Вкус у семян ореховый, сладковатый. В них отсутствует горечь, присущая киноа.

100 грамм семян способно удовлетворить почти 60 процентов суточной нормы взрослого в железе. Для сравнения гречка и киноа содержат всего 15% суточной нормы.

  • Железо – минерал, принимающий участие в кроветворении, способствует правильному усвоению витаминов и минералов. Участвует в переносе кислорода.
  • Другой важный элемент – цинк. Необходим для иммунной системы, волос и ногтей. При недостатке возможны проблемы с репродуктивной системой у мужчин.
  • Фолиевая кислота особенно нужна для женщин, планирующих беременность. Предупреждает пороки развития плода и предотвращает дефекты нервной трубки.
  • Белок содержит такие аминокислоты, как лизин, триптофан, изолейцин, фенилаланин.

Лизин не синтезируется в организме человека и должен поступать с пищей. Принимает участие в выработке белка, дефицит которого приводит не только к замедлению роста, но и многих другим проблемам со здоровьем. Важен для поддержания нормального уровня триглицеридов. Улучшает усвоение кальция. 

Из триптофана вырабатывается мелатонин, который улучшает засыпание. Необходима эта аминокислота для предупреждения нервных расстройств.

  • Флавоноиды (особенно много кверцетина и изорхамнетина – метаболита кверцетина) обладают противовоспалительными свойствами. Необходимы для иммунитета.


Канихуа не нужно замачивать в воде перед употреблением. Оболочка не содержит такого вещества как сапонин, которое дает горьковатый привкус.

Готовится как любая крупа (до полного впитывания воды): варится около 15-20 минут. Рекомендуется промыть водой.  

Подходит для приготовления гарниров, каш, добавляется в супы, салаты, выпечку.

Вес нетто 1 кг
Состав канихуа
100 г продукта содержат: Белки – 14,8 гр
Жиры – 16,5 гр
Углеводы – 48,6 гр
Энергетическая ценность - 312 кКал
Страна происхождения Перу
Срок годности 24 месяца
Условия хранения Хранить при температуре не выше 25°С и относительной влажности не более 70%. Избегать попадания прямых солнечных лучей.
Объем 1 кг

Пока не было вопросов.