Очищенные от скорлупы ядра кедрового ореха – это вкусный, питательный и очень полезный для здоровья пищевой продукт. Даже периодическое употребление ядер кедрового ореха может существенно укрепить организм человека и усилить его иммунитет.
Варианты:
1 кг
500 г
250 г
100 г
2230 руб.
Нет в наличии

В традиционной медицине народов горного Алтая полученное из кедрового ореха молочко использовалось при заболеваниях почек и мочевыделительной системы, а также при болезнях легких. В составе ядер ореха содержится почти 70 процентов ценнейшего кедрового масла, которое может обеспечить человека многими незаменимыми аминокислотами и микроэлементами.

Среди 19 полезных аминокислот в нем содержатся дефицитные: лизин, метионин, триптофан.

Например, лизин обеспечивает высокий иммунитет и хорошую работу сердца.

Метионин помогает организму самоочищаться.

В продукте много меди, нужной для кроветворения, и фосфора, благодаря которому растут и сохраняются зубы и кости.

Всего в 23 г кедровых орешков содержится ежедневная норма марганца, необходимого для щитовидной железы.


Полезные свойства:

  • способствуют выведению токсинов и шлаков из организма, очищают его;
  • оказывают восстановительное воздействие на работу печени;
  • ускоряют метаболизм, способствуют похудению, несмотря на высокую калорийность;
  • нормализуют гормональный фон;
  • способствуют общему укреплению организма, повышают сопротивляемость вирусным и бактериальным заболеваниям, восполняют дефицит веществ;
  • стабилизируют работы нервной системы, улучшают мозговую деятельность, устраняют депрессию, раздражительность, апатию, нервозность;
  • улучшают состояние волос, кожи, ногтей, избавляют от сыпи;
  • обладают ранозаживляющим и бактерицидным свойством, предупреждают загноение ожогов и ран;
  • выводят холестерин, повышают эластичность стенок сосудов;
  • благотворно влияют на пищеварение, обладают обволакивающим действием на желудок;
  • нормализуют артериальное давление, улучшают состав крови;
  • укрепляют суставы, снижают болезненные ощущения.

Применение семян кедра в кулинарии практикуют многие национальные кухни мира.

Добавленные в запеченное или жареное мясо, рыбу, сырную закуску, овощной салат, они сразу же переводят его в разряд деликатесов, элиту кухонного мастерства.

Десерты, мороженое, пироги и запеканки, мед, творог и мюсли с кедровыми орехами становятся значительно богаче.

Кедровые орехи используют для приготовления разных блюд и кондитерских изделий, как в сыром, так и жареном виде. При нагревании они выпускают масло и являются прекрасным ингредиентом для мясных, рыбных, овощных блюд и салатов, соусов (в частности, известный итальянский соус «песто»).


Противопоказания:

Из-за большой доли жирных кислот орехи могут быть противопоказаны людям с диабетом. В данном случае возможность употребления и количество нужно уточнять у лечащего врача.

Вес нетто 1 кг
Состав 100% ядро кедрового ореха высшего сорта
100 г продукта содержат: Белки – 12 г
Жиры – 61 г
Углеводы – 20 г
Энергетическая ценность - 660 кКал
Страна происхождения Россия
Срок годности 12 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре не выше +20°С и относительной влажности воздуха не более 70%. Избегать попадания прямых солнечных лучей.
Объем 1 кг

Пока не было вопросов.