Киноа триколор премиум 500 г

Крупа киноа — полезный продукт для людей, страдающих непереносимостью глютена, а так же для вегетарианцев. 

Полезна людям с диабетом, болезнями сердечно-сосудистой системы или лишним весом.

Она имеет зернышки, напоминающие гречневую крупу. По цвету она может быть черной, белой или красной, и даже фиолетовой. 

Родная страна этой крупы — Южная Америка. В рационе у индейцев, киноа была основой питания, зерна этой крупы считались священными.

Смесь белых зерен с черными и красными позволяет добиться оригинального вкуса и охватить весь спектр питательных веществ, содержащихся в этой культуре.

Киноа является хорошим способом снизить уровень холестерина и сахара в крови, поэтому рекомендуется употреблять людям, имеющим склонность к заболеваниям сердечно-сосудистой системы.
Именно эта крупа полезна для костей, отлично усваивается и нормализует пищеварение.

Киноа отлично сочетается с рыбой, мясом и в том числе с овощами. 

Кроме того, она станет хорошей заменой белкам животного происхождения в случае отказа от употребления такой пищи.

Основные свойства киноа: БЖУ, калорийность, полезные качества

  Не содержит глютен;

  Имеет низкий гликемический индекс;

  Наиболее богата фосфором, кальцием, калием, железом. 

  Содержит витамины групп В;

  Высокое содержание клетчатки, а также белка (намного больше чем в рисе или пшенице).

Киноа - как приготовить?

Первым делом крупу следует хорошо промыть, чтобы избавиться от горечи, и просушить. 

Киноа можно приготовить так же, как и привычную рисовую или гречневую кашу. 

Как правило, на один стакан крупы нужно взять два стакана воды. 

На медленном огне варить киноа нужно около 15 минут, пока не испарится весь вода. 

Следом добавить в кашу масло и посолить. 

Для усиления вкуса, крупу можно прокалить на сковороде.