Техподдержка
Чистый и качественный загуститель. С ним тесто становится тягучим, а готовая выпечка – более воздушной.
- Производитель:
- 0
- Вес нетто:200 г
- Показать все характеристики
Сырьем для тапиокового крахмала служат корни тропического кустарника – маниоки.
Первое достоинство этого крахмала: при его производстве не используют генно-модифицированное сырье.
По сравнению с картофельным крахмалом тапиоковый обладает меньшей влажностью и зольностью, поэтому его принято сычитать самым чистым крахмалом, в нем меньше всего примесей. Это второе преимущество.
И наконец, тапиоковый крахмал активно используют в безглютеновый смесях для выпечки, потому что из всех известных на сегодняшний день крахмалов он – самый низкоаллергенный.
Тапиоковый крахмал отличается тем, что дает прозрачную массу с высокой вязкостью. В зависимости от концентрации, при охлаждении он образует гель или пасту. По своим свойствам тапиоковый крахмал очень близок к крахмалу картофельному.
- Хорошо усваивается организмом за счет отсутствия жиров.
- Богат холином, понижающим уровень холестерина в крови, и витаминами группы В.
- Содержит редкий витамин К, который положительно влияет на память и улучшает эффективность работы головного мозга.
Может содержать следы глютена. Произведено на предприятии, использующем орехи, кунжут, горчицу.
Не рекомендовано к употреблению больным целиакией.
Рекомендовано для употребления в рационе с пониженным содержанием глютена.
| Вес нетто | 200 г |
| Состав | Крахмал тапиоковый |
| 100 г продукта содержат: | Белки – 0.1 г Жиры – 0 г Углеводы – 78.2 г Энергетическая ценность - 313 кКал |
| Страна происхождения | Тайланд |
| Срок годности | 24 месяца |
| Условия хранения | Хранить при температуре не выше 20 °C и относительной влажности не более 75% |
| Объем | 200 гр |
Пока не было вопросов.