- Производитель:
- 0
- Вес нетто:250 г
- Показать все характеристики
Черный кунжут – это
богатый источник железа, поэтому его включение в рацион рекомендуется при
анемии и общей слабости.
Тиамин, входящий в состав семян, улучшает обменные процессы и
благотворно влияет на нервную систему.
Черный кунжут является антиоксидантом высочайшего уровня,
поэтому его употребление в пищу существенно замедляет процесс старения за счет
очищения организма, и является профилактикой раковых заболеваний.
Кунжут содержит до
20 г растительного белка и большое количество минералов — цинка, селена,
магния, калия, фосфора, а также витаминов группы В, С (особенно много жирорастворимых — А и Е).
По количеству кальция кунжут
стоит на первом месте среди растительных источников. Кальций улучшает
состояние ногтевых пластин, укрепляет кости и суставы, рекомендуется для
профилактики остеопороза людям старше 45 лет.
Согласно традиционной
китайской медицине, между печенью и глазами существует взаимосвязь. Печень
поддерживает функционирование глаз, улучшая их кровоснабжение. Черный кунжут
способен повышать эту функцию. Китайцы верят, что нутриенты в черном кунжуте
могут способствовать коррекции дефицита различных веществ в организме,
вызываемом старением и стрессом.
Кунжут - японский
эксперимент.
В эксперименте участвовала
группа мужчин и женщин с седыми волосами. В течение 3-х месяцев они должны были
употреблять в пищу большое количество семян черного кунжута (обратите внимание
- именно черного кунжута). Участники эксперимента добавляли семена черного
кунжута во все блюда, которые готовили - рис, мясо, рыба, суп. Обильно посыпали
черным кунжутом салаты. И еще съедали 1-2 столовые ложки черного кунжута просто
так. Уже через 2 месяца у них начали расти темные волосы.
Как принимать в лечебных целях
- При недостатке в организме железа
Черный кунжут богат железом, поэтому является мощным средством для профилактики и лечения железодефицитной анемии. Чтобы приготовить полезное средство, промойте и замочите в воде на 2-3 часа 2 столовые ложки семян черного кунжута. Затем слейте воду и измельчите семена. Смешайте их вместе с медом и сразу съешьте эту смесь. Повторяйте 2 раза в день.
- Для профилактики остеопороза
Как уже было сказано, кунжут
— богатый источник кальция. Это делает его идеальным средством для
укрепления костей. Возьмите 1 чайную ложку семян черного кунжута и
залейте их 1/4 стакана воды. Оставьте на ночь. На следующее утро съешьте их натощак, запив водой. Повторяйте ежедневно по утрам.
- Для омоложения организма
Возьмите 1 столовую ложку семян черного
кунжута, 1 чайную ложку молотого корня имбиря, 1 чайную ложку меда. Смешайте
все ингредиенты и принимайте по одной чайной ложке 1 раз в день — утром или
днем. Из-за бодрящего действия имбиря не рекомендуется принимать смесь ближе к
вечеру. Храните смесь в холодильнике.
Однако есть и «ложка
дегтя».
Большое количество минералов в кунжуте может неблагоприятным образом отразиться на людях с камнями в почках, мочевом пузыре и нарушениями минерального обмена.
Среди других противопоказаний — гиперкальциемия и индивидуальная непереносимость.
Если у вас есть избыточный вес и вы стараетесь следить за своим питанием, с осторожностью включайте в рацион кунжут из-за его высокой калорийности.
Почти 50% состава кунжутных семян — жиры, поэтому кунжут
относится к калорийному продукту.
Чем
отличается черный кунжут от белого
Самыми популярными сортами кунжута
принято считать представителей белого и черного видов. Они оба обладают схожими
характеристиками, но отличия все же имеются:
- В случае с химическим составом продукта можно
отметить высокое содержание в белом сезаме витаминов Е, К, С, белка и жиров.
В черном же содержится больше витаминов А, В, углеводов и золы.
- Пищевая ценность у продуктов также чуть
отличается. Так, по количеству антиоксидантов пальма первенства досталась
черному сезаму. Именно он помогает снижать уровень холестерина, т.к. содержит
больше фитостеролов, которые выполняют данную функцию.
Вес нетто | 250 г |
Состав | семена черного кунжута |
100 г продукта содержат: | Белки – 19.42 г Жиры – 48.7 г Углеводы – 12.21 г Энергетическая ценность - 565 кКал |
Страна происхождения | Египет |
Срок годности | 24 месяца |
Условия хранения | Хранить при температуре не выше 25°С и относительной влажности не более 75%. |
Объем | 250 гр |
Пока не было вопросов.